กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง
+++ส่วนผสมกุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง +++
1.กุ้งสด 200 กรัม (ปอกเปลือกและผ่าหลังเอาเส้นดำออก)
2.หน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัม (ล้างสะอาดและหั่นท่อนพอดีคำ)
3.กระเทียม 2-3 กลีบ (สับละเอียด)
4.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
5.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
7.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
8.พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
9.น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ
📌📌#วิธีทำกุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง📌📌
1.ล้างหน่อไม้ฝรั่งให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นท่อนขนาดประมาณ 1-2 นิ้ว
2.ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อกระทะร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม แล้วใส่กุ้งลงไปผัดจนกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีส้ม
3.ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที
4.เติมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันดี หากแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อช่วยในการผัด
5.เมื่อทุกอย่างสุกและเข้ากันดี ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้เลย